園では、イチゴをはじめ、たくさんの種類の野菜を育てています。種を植えたり、水をあげたり、収穫したりと、活動を子ども達は楽しんでいます。（もちろん、栽培とは関係のない、野菜に寄って来る芋虫や蝶、プランター下のダンゴムシに興味津々の子どももいます。）野菜や花を育てることから、子ども達一人ひとりの個性に合わせた多様な興味や好奇心が広がっていく。このように日頃の活動（遊び）から、子どもの学びが無限に広がっていくことを願って、栽培活動やザリガニ、カブトムシなどの生き物の飼育活動をおこなっていることは、すでに何度もお話をしているところです。

　そのねらいの一つでもあるのですが、ここ最近よく感じるのが食育の効果です。今日も、保育士の先生が、今朝収穫したばかりのナスを細かく切って、塩でもんでくれています。全クラスへ配るようです。一人が口にする量は、ほんのひと切れくらいかもしれませんが、子ども達が喜んで食べるようです。ナスが嫌いな子どもが、自分で水やりをしたナスということで、喜んで食べているそうです。

　園長が「私も子どものころはナス嫌いだったんだよね。」と言ったら、調理している先生も「私もです。」と。二人で思わず笑ってしまいましたが、

　「今幼稚園の子ども達が、自分たちで育てたからということで、無理強いされることもなく、ナスに限らずピーマンやオクラ、ミニトマトまで苦手な野菜を口にするということはすごいことだね。」と二人で関心しました。

嫌いな野菜を、細切れにして、他の食材と混ぜて、味付けを工夫して食べさせる。という話はよく聞きますが、それは苦手野菜を克服したことになるのでしょうか？必要な栄養素を取るだけなら、サプリなどで取ればいいのでは？野菜それぞれが持つ本来の味を美味しいと感じてくれるようになるには、やはり野菜をそのまま食べてほしい。　　　これが、保護者の、大人の願いです。

　野菜が育つことを自分で見ながら、その成長に自分が関わっていく。それが食に対する興味や関心につながり、食べようという意欲にもつながる。

　シンプルに小さく切って塩でもんだだけのピーマンやオクラを、小さな子ども達がおいしそうに頬張っている姿をみるにつけ、人間の行動は興味・関心・直接体験・好奇心によって引き起こされる。という至極単純な原理を改めて感じます。子ども達の心（興味や意欲）が遊び（行動や学び）がどんどん広がっていくような活動を提供していってあげなくてはいけないと、今日も思っています。

風が吹き抜けるさわやかな日となりました。

さくら1組のみんなが2階のベランダで給食を食べました。ベランダを渡る風に気持ちも軽くなるようで、

心弾ませながらの給食となりました。みんなのさわやかな笑顔が印象的です。

（犬伏幼稚園では、爽やかな季節、今日のような日に、ここ2階のベランダや、園庭を使って給食をクラス毎で楽しみます。子ども達はみんな、外での食事が大好きです。）